久しぶりの更新になってしまいました・・・
この一週間,色々なことでバタバタと毎日あわただしく,
気が付けば11月もあとわずか。
11月中に年賀状を作成しようと思っていたのに,
できるかな~
さて,大分経ってしまいましたが,
前回のお買い物マラソンで購入したこちらの話を。
自然の都「タマチャンショップ」で購入した煎り豆です。
ずぼらな私は,平日の一人ランチは冷凍ご飯をチンして
適当なものを載せて食べる程度で,
栄養バランスがとても悪い・・・
栄養があるけど調理の手間がない(←ここが大事!)
食材はと考えて煎り大豆を思いつきました。
元々大豆好きなので,これはいいかもと思い
楽天内を探したところこちらが目につきました。
節分の豆まきに使われるようなオーソドックスな大豆のほかに
黒大豆と青大豆もミックスされていておいしそう。
さっそく食べてみると,想像以上に香ばしい!
節分の時に食べる煎り大豆には
食べても風味があまりなく,食べ進まないものもありますが,
こちらはしっかりした味があってついつい食べ続けてしまいます。
3種類の豆が入っているので,
それぞれが微妙に違う味のため,
食べ飽きにくいところもいいと思います。
そのまま食べても十二分においしいのですが,
私がしようと思っていた食べ方は,
大豆のヨーグルト戻しです。
しばらく前に,乾物をヨーグルトで戻すとおいしいという話が
新聞に載っていて,一度試してみたらこれが本当においしかったのです。
なので,こちらの大豆もヨーグルトで戻してみました。
戻したのがこちら。
野田琺瑯のレクタングル深型に適当に大豆を入れ,
大豆が隠れる程度のヨーグルトを入れて冷蔵庫で一晩おきました。
ヨーグルトの水分を豆が吸い込んで,
カリカリの食感からやわらかい食感に。
食べやすくなり,カルシウム補給もでき,
なにより手間が少なくお手軽!
いい常備菜が見つかった~と喜んでいたら,
旦那と息子がこの豆を気に入り,
おやつにぼりぼりとあっという間に食べてしまいました・・・
残念!
でも,それだけおいしいということよねと思うことにし,
わが家のストック食料として加えることにしました。
500gで1000円は正直ちょっと高いな~と思いますが,
健康的で安心して食べられると思えばまあ仕方ないかと。
スーパーセールで半額になってくれないかしら?
ご覧いただきありがとうございます。
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この一週間,色々なことでバタバタと毎日あわただしく,
気が付けば11月もあとわずか。
11月中に年賀状を作成しようと思っていたのに,
できるかな~
さて,大分経ってしまいましたが,
前回のお買い物マラソンで購入したこちらの話を。
自然の都「タマチャンショップ」で購入した煎り豆です。
ずぼらな私は,平日の一人ランチは冷凍ご飯をチンして
適当なものを載せて食べる程度で,
栄養バランスがとても悪い・・・
栄養があるけど調理の手間がない(←ここが大事!)
食材はと考えて煎り大豆を思いつきました。
元々大豆好きなので,これはいいかもと思い
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節分の豆まきに使われるようなオーソドックスな大豆のほかに
黒大豆と青大豆もミックスされていておいしそう。
さっそく食べてみると,想像以上に香ばしい!
節分の時に食べる煎り大豆には
食べても風味があまりなく,食べ進まないものもありますが,
こちらはしっかりした味があってついつい食べ続けてしまいます。
3種類の豆が入っているので,
それぞれが微妙に違う味のため,
食べ飽きにくいところもいいと思います。
そのまま食べても十二分においしいのですが,
私がしようと思っていた食べ方は,
大豆のヨーグルト戻しです。
しばらく前に,乾物をヨーグルトで戻すとおいしいという話が
新聞に載っていて,一度試してみたらこれが本当においしかったのです。
なので,こちらの大豆もヨーグルトで戻してみました。
戻したのがこちら。
野田琺瑯のレクタングル深型に適当に大豆を入れ,
大豆が隠れる程度のヨーグルトを入れて冷蔵庫で一晩おきました。
ヨーグルトの水分を豆が吸い込んで,
カリカリの食感からやわらかい食感に。
食べやすくなり,カルシウム補給もでき,
なにより手間が少なくお手軽!
いい常備菜が見つかった~と喜んでいたら,
旦那と息子がこの豆を気に入り,
おやつにぼりぼりとあっという間に食べてしまいました・・・
残念!
でも,それだけおいしいということよねと思うことにし,
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500gで1000円は正直ちょっと高いな~と思いますが,
健康的で安心して食べられると思えばまあ仕方ないかと。
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