こんな生活を淡々と

日々の暮らしで感じたこと, 好きなもの・ことを なんとなく綴ってます。

2017年01月

実家に帰省する楽しみの一つに,
母が購入した本や雑誌を眺めることがあります。

母は昔から栗原はるみさんのレシピ本が好きで,
私もちょくちょく参考にさせてもらっています。


栗原はるみさんの出世作になるのかな?

こちらの本は以前母から譲り受けました。



ごちそうさまが、ききたくて。 [ 栗原はるみ ]


もう一度、ごちそうさまがききたくて。 [ 栗原はるみ ]






そして,この間の年末年始に借りてきたのはこちら



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栗原はるみ haru_mi 2017年1月号2017年1月号【電子書籍】



自家製ハムの作り方が載っていて,
「作ってみたい!」欲求がむくむくと湧き上がってきました。



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レシピをざっと見てみると,
イメージほど手間がかからなそう。

ということで,「持っていっていいよ~」という母の言葉もあり,
本を借りてきて挑戦してみました。


まずは,豚塊肉をタコ糸で縛るのですが,
ずぼらな私は最初からネット入りのものを購入。

塩,砂糖,水を合わせて豚肉の表面に刷り込み,
ジップロックに入れて,黒コショウ,ローリエも追加して
1日から1日半ほど置いておきます。


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こんなざっくりな感じでいいのだろうか。



次にこの塊肉と水を鍋にいれ,火にかけます。


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鍋が小さくてお肉が窮屈になってしまいました。



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お湯の温度は80~90度を保ち,50分ほどゆでます。

あくをとるかどうかは本には書いてなかったのですが,
とったほうがいいのでしょうね。

きれいな写真じゃなくてすみません。(しかもぶれてる・・・)

この80~90度に温度を保つというのがなかなか難しく,
温度計で測ってみると90度を超えてしまっていたのですが,
沸騰させなければいいかなという自己判断で続行。




タニタ 料理用デジタル温度計 TT-533-NGR ピスタチオグリーン【楽天24】[タニタ 料理用温度計]
我が家ではタニタの温度計を使っています。

料理用の温度計を買ったのは初めてだったのですが,
とても便利!

もっと早く買っておけばよかった。





さて,50分ほど茹でたお肉に竹串を刺してみて,
スッと刺されば大丈夫とのこと。


茹で上がったお肉はラップにくるみます。

P1290522


こんな感じです。

茹でる前より縮まりました。


この塊をボウルに入れて冷やします。

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大き目のボウルに氷を入れて冷やすそうです。

この時,ちょうど氷が少なくて,
やむを得ず氷水にして冷ましました。


冷めたら出来上がり。


ドキドキしながら薄切りにしました。


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切ったものがこちらです。

写真が暗めで色が悪く見えますが,
実物はもう少し明るい色です。

市販のハムのように形が丸くないので
(買う時になるべく形の良いものを選べばよかった~)
見た目はチャーシューみたいになってしまいました。


お味の方はというと,かなり塩気が強くなってしまいました(涙)

原因を考えたのですが,
たぶん,調味料を刷り込んで置く時間が
1日半より少し長くなってしまったこと,
肉の形が細長いので,
塩味が入り込みやすかったこと,
などのせいかと思います。

ただ,しょっぱくはありますが,
保存食だと思えばこんなものかなとも思える程度で。

日持ちがしそうでいいじゃない~(前向き)


市販のハムは添加物が気になるので
普段あまり食べないのですが,
これなら安心して食べられます。

塊肉が特売の時に作って,
サラダに乗せたりサンドイッチの具にしたり
するのもいいかも。


次回はお肉の形とつけ置き時間を注意して
作ってみたいと思います。

あと,好みのハーブを入れてもいいそうなので,
ローズマリーなんかを入れたらおいしんじゃないかな。


また近いうちに再チャレンジしたいです!




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楽天市場でSHOP OF THE YEAR 2016 が発表されました。


いつもHPやメルマガをチェックしている「scope」さんは
ジャンル賞とソーシャル大賞を受賞されたそうで,
おめでとうございます!




独自の視点で長く使える良いものを紹介してくれているので,
ライフスタイルを考える際の参考になります。

これからも,惚れ惚れするような,わくわくするようなアイテム,
そしてそれらを用いたライフスタイルを提案し続けてください~



さてscopeさんでは受賞セール的なものとして
2月末までポイント10倍だそう。

この機会に今まで気になっていたアイテムを
購入するのもいいですね。


また,一番人気のハウスタオルがセール価格!




SCOPE house towel ブルーフェイスタオル


そろそろ洗面所のタオルを新調しようと思っていたので,
ちょうどよかった!

ブルー系の色が好きな私は,
この中のスコープスカイという色に惹かれています。



SCOPE house towel ベージュ フェイスタオル

こちらのベージュや



SCOPE house towel グレー フェイスタオル

グレーも落ち着きがあって
部屋になじみそうな色です。



私はフェイスタオル狙いですが,
バスタオルやミニバスタオルもあって,
トーンを揃えるとさらに素敵かも。


こちらがミニバスタオル

SCOPE house towel ブルーミニバスタオル


SCOPE house towel ベージュ ミニバスタオル


SCOPE house towel グレー ミニバスタオル



こちらはバスタオル

SCOPE house towel ベージュ バスタオル


SCOPE house towel ブルーバスタオル


SCOPE house towel グレー バスタオル



それと,とても使い勝手の良いバスマット。

SCOPE (スコープ) house towel バスマット ベージュ


以前こちらのブルーの柄のものを購入しましたが,
(その時の記事は
こちら
その後,大いにヘビロテ中です。

何といっても気軽に洗濯できるのがうれしい!

天気の良い日に外に干せば,
その日のうちにちゃんと乾くので,
1枚あれば間に合ってしまいます。

今使っているものがくたびれてきたら,
またリピートしたいと思っています。




そして,27日22時からは東屋の丼鉢が発売開始です。

東屋 (あづまや) 丼鉢 薫

この丼鉢,写真で見ても十分素敵ですが,
実際に目にしたらもっと素敵なんだろうな~

我が家は丼物やうどんなどをよく食べるので,
もしこれを買ったら大活躍しそうです。

お値段もなかなかですが,
これは人気が出るんじゃないかと
勝手に思っています。



丼鉢はすぐ売り切れてしまいそうですが,
その他にも気になるアイテムがいろいろあるので,
ポイント10倍のうちにゲットできたらいいなと思います!







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今年最初の映画を見てきました。


去年から公開を待っていた『沈黙 -サイレンスー』


(画像をお借りしています。)


2時間42分という長い時間,単調だという辛口レビューなどから
途中で眠くなってしまうのでは,と思いながら見始めましたが,
まったく眠くなることはありませんでした!

容赦ない拷問シーンがしょっちゅうあったりするせいもありますが,
それよりもキャストの熱演とテーマの持つ緊張感が
眠気など寄せ付けない。


日本や日本人を扱ったアメリカ映画には
日本人が見ると「???」なものもありますが,
今回は違和感がありません。

日本の村や町,建物や日本人の身なりなど,
日本の時代物を見ているのと同じような感覚で
見ることができました。

そのおかげで,ストーリーに集中することができ,
考えさせられることが多々ありました。

私は信仰心がないので,
奉行方の「日本にキリスト教は根付かない」という
言い分の方に「そうだよな~」と納得してしまいました。

棄教を迫られて苦悩する主人公の司教に
「楽になって生きる道を選んでも
何も悪くないよ~」と思ってしまったり。

きっと信仰心のある人が見ると
また違った感じ方があるんだろうなと思いもしました。


そして今回見ごたえがあったのが日本人キャストの熱演!

窪塚洋介のことがネットニュースでよく取り上げられていましたが,
話題になるくらい何とも言えない存在感のあるキチジロー役でした。

昔から好きな俳優さんで,
最近はめっきり姿を見なくなっていたので,
これを機会に役者の活動でまた活躍してほしいです。

思いのほか(失礼!)はまり役だった浅野忠信もよかったです。

今,某連続ドラマに出演中ですが,
ほんとに気の毒になるような役柄で,
それと比べるとこの映画では
演じることが楽しかっただろうな~と思ってしまいました。

それと,イッセー尾形の癖のある演技も見ごたえありです。



ただ,この映画,アメリカでヒットするのかな?




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今年のお正月は食品以外の福袋には手を出さなかった私。

その代わりにというわけではありませんが,
ユニクロで半額になっていた
カシミヤVネックセーターを買いました。



WOMEN カシミヤVネックセーター(長袖)
(画像お借りしています。)


以前からファッション誌を読むと,
スタイリストさんなどが
「ユニクロのカシミヤセーターは買い!」と言っていて
気になっていたのですが,
ユニクロの中ではハイプライスなのと,
カシミヤのお手入れが大変そうで
なかなか手が出せないでいました。

でも,今回は半額だったので,
これなら惜しくないだろうと初めて購入。

着てみて「買ってよかった!」と
実感できました。

決して厚手ではないのに暖かいんですね~

エクストラファインメリノの方がお値段的にはお手ごろなのですが,
寒がりな私には真冬に着ていられない。

カシミヤセーターは暖かくて手触りもいい!

リピート買いしたくなります。



気になるのはお手入れ。

ちょこちょこクリーニングに出すのはもったいないし,
お店によっては傷んでしまうこともあるので,
自宅で何とか洗濯できないものかと調べてみると,
洗濯機で洗った人の話をネットで見つけました。

参考にしながら実践してみることに。


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こちらが数回使用したセーターです。


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近くで見るとやや毛羽立ちが見えます。

毛玉になりかけている感じだったので,
気になるところははさみでカットしておきました。


セーターを裏返しにして
型崩れを防ぐために折りたたんでネットに入れました。


そして洗濯機のドライコースでスイッチオン。

洗剤はエマールを使用。

洗い終わったら平干しにします。



P1110493

平干し用ネットに広げて室内干し。

丁寧に扱いたい衣類には
平干し用ネットは必需品。


洗濯ハンガー 物干しネット 2段 ( 物干ネット 洗濯用品 平干し ネット ランドリー用品 洗濯 ハンガー ぬいぐるみ セーター 型崩れ防止 )


送料無料 物干しネット 洗濯ハンガー 三段 (セーター 平干し 物干ネット 物干しハンガー) メール便限定送料無料

私が使っているのは2段タイプですが,
3段のものもあるのですね。

次に買う機会があったら3段もいいなと思います。



さて,洗濯直後のセーターの状態を見てみると

P1110495

このように襟ぐりに縮みが見られました。


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裾の部分も波打っていました。





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乾いた後の状態がこちら。

形が崩れたということはありませんが,
あちこちに縮みが見られます。


P1160512

ただ,毛玉ができた様子はなく,
表面がややもっさりした感じかな,
といった程度でした。

裏返して洗った効果があったかもしれません。



さて,縮みについてはスチームアイロンで
直していきました。


アイロン後の状態がこちら。

P1160513

アイロン前よりすっきりしました。




P1160515

裾の部分はこんな感じ。

アイロン前はリブとリブでない部分の違いで
たるみができていましたが,だいぶすっきりしました。




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袖口はこんな感じ。

洗濯直後に波打っていたところもまっすぐです。




P1160517

襟ぐりもこんな感じ。

きれいに戻りました。



結果,とりあえず一回目の洗濯では
傷むことなくきれいに洗うことができました。

カシミヤというと,家で洗濯できないとばかり思っていましたが,
できなくはないということが分かって
カシミヤへのハードルが下がりました(笑)

ただ,あまりしょっちゅう洗っていては
さすがに傷んでくると思うので,
丁寧に扱いながら長持ちさせたいと思います!






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またまたブログの更新が空いてしまいました。


というのも,いつも使用しているパソコンが
突然起動しなくなってしまったのです。

今までも一度電源ボタンを押しても起動しなくて
押しなおすことはあり,それで起動していたのですが,
今回は何度押してもダメでした。

中古のパソコンだから仕方ないとはいえ,
おととしにも一度修理に出しているので
精神的ダメージが大きく,
このパソコンはもうダメだと夫婦であきらめました。

やっぱり中古は当たり外れがありますね。

ケチって中古にしようと言ったダンナ,
さすがに懲りたのか今度は新品にしようと言ってくれました。

新しいパソコンはきれいでサクサク動くのがうれしいけど,
新年早々予定外の大きな出費が痛い(涙)

お買い物マラソン中に買うことができたのが,
せめてもの救いです。


NEC LAVIE Smart NS(e) 15.6型 Celeron 3855U 1.60GHz 500GB エクストラホワイト PC−SN16CJSA8−1 1台 【送料無料】

パソコンは白が好きなので,
キーボード側だけでも白のモデルがあってよかったです。




せっかくパソコンも新しくなったことだし,
今年もブログを続けて行こうと思います。




昨日,今年初めてscopeさんからのメルマガが来ました。

12月には怒涛のメルマガ攻勢だったので,
しばらく来なくて寂しかった(笑)

春ごろには,また面白い企画を予定しているそうで
楽しみです~


そして今日の22時からは東屋の銅之薬缶が発売開始に。


東屋 (あづまや) 銅之薬缶(どうのやかん)


我が家の薬缶は,結婚した時に実家の母から押し付けられた
余り物の薬缶なので,
愛着が持てる薬缶がほしいな~



木屋のお玉杓子も今日の22時から発売。



木屋(きや)お玉杓子








明日の22時からは和蒸籠の発売。


木屋(きや)八寸 和蒸籠 身 深型


肉まんなどを蒸かすのに,レンジでもできるのですが,
やはり蒸籠の方がずっとおいしい。




こういう調理関係のもので和テイストのものって
思いっきり好みなので,
写真を見ているだけでも気分が上がります。


特に薬缶はいいな~

今月はパソコン購入で火の車なので難しいと思うので,
薬缶貯金でも始めようかな。





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あけましておめでとうございます!

とは言っても,すでに3が日を過ぎて
世間はお正月気分も終わっていますよね。 

わが家の年末年始は,実家に帰省して
親や親族と過ごす喧騒の中での年末年始でした・・・

「厳か」とか「晴々しい」とかいう表現が
全く似あわない年明けでしたが,
みんな元気で新しい年を迎えられて何より!

今年もみんなが平和に暮らせますように・・・


このブログも2回目の新年を迎え,
今年も細々と続けていければと思っています。

お目を通して下さる皆様,本当にありがとうございます。

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。



今年の目標という程でもありませんが,
したいことを書きとめておこうかと思います。

参考までにと去年の記事を見てみたら,
全然書いたとおりにならない一年だったのねとがっくり。

今年はそうならないよう充実した一年を送りたいものです。



したいことその1・子供部屋の整理

子供部屋として用意した部屋が2階にあるのですが,
しばらく使わないからと引越しの時に荷物を置いたまま
物置き状態になっています。

そこを片づけて,本来の子供部屋の状態にしたいと思います。

息子はしばらくは自分の部屋を使わなそうですが,
だからといってこのままではひどいなと。

子供部屋に限らず,各部屋の要らないものを整理できれば・・・



したいことその2・キッチンの見直し

去年から考えていたことなのですが,
わが家のキッチンの棚はオープン棚で,
突っ張り棒を使ってカーテンで目隠ししています。

ここをカーテンではなく扉をつけたいと
住み始めてからずっと思っていながら
なかなか腰が上がらない日々でした。

今年こそは扉をDIYしたい!

そしてWeb内覧会できたらいいな~



したいことその3・バイオリンを習いたい

ブログには書いたことがありませんでしたが,
去年の夏に中古でバイオリンを購入し,
少しずつ家で練習していました。

ず~っと前からバイオリンを弾いてみたいというのが
夢だったので,毎日ちょっとでも弾くことが気分転換に
なっていました。

が,自己流で練習しているのも限界があり,
やっぱりきちんと先生に習いたい気持ちが芽生えてきました。

金銭的に,また時間的に折り合いのつく
そして指導力のある先生にめぐり合うことができるのか
分かりませんが,
先生に教えて戴きながら,もう少し真剣に練習しようかと思っています。



挙げてみるとなんだか大したことない感じですが,
それすら達成しない毎年だったので,
今年こそは実現しよう!




さて,今年最初のお買いものマラソンが始まりますね。




買いたいものをリストアップしなければ!







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